Prajitura turnata – Amestecati totul intr-un vas, apoi puneti la cuptor. 500 g branza de vaci, 450 g smantana…

O gospodina ne spune urmatoarele: “De ani de zile o pregatesc, uneori cu stafide, alteori fara. Am pus chiar si caise taiate din conserva si a iesit formidabila”

INGREDIENTE:

  • 500 g branza de vaci
  • 450 g smantana
  • 100 g unt la temperatura camerei
  • 8 oua
  • 7 linguri faina
  • 7 linguri zahar
  • 1 plic praf de copt
  • Coaja rasa de la o lamaie
  • Optional: stafide, fructe, nuci
  • Unt pentru tapetare
  • Dulceata de caise pentru servire
  • Zahar pudra

MOD DE PREPARARE:
Incalzim cuptorul la 180 de grade.

Ingredientele le punem in ordinea de mai sus, intr-un vas si le amestecam bine pana obtinem o compozitie spumoasa. Compozitia obtinuta, o turnam intr-o tava cu peretii inalti si tapetata cu unt,(fara faina). Tava o lovim de cateva ori de masa, sa se aseze uniform aluatul si sa eliminam aerul din el.

Punem totul in cuptorul preincalzit si coacem aproximativ 25 – 30 de minute.

In timpul coacerii va creste foarte mult, dar cand vom scoate prajitura din cuptor se va lasa.

Putem servi fierbinte dar si rece e delicioasa!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *